过量吃大蒜容易患上急性胃炎

发布时间：2014-12-29 08:39 已有112人浏览

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　　大蒜平常都被人们当做调味品在食用，也有人从来不吃大蒜，认为大蒜的气味实在是太难闻了，以至于无法食用，但是大蒜的作用是不可忽视的，也有研究表明，过量吃大蒜容易患上急性胃炎，这到底是为什么呢?下面我们来看看医生的详细介绍。

　　国外有媒体报道，英国曾经举办了一场吃大蒜的比赛，获得冠军的大卫·格里曼竟然能在一分钟内吃掉三十三瓣大蒜。生活中，我们很多人都不喜欢吃大蒜，然而，大蒜的功效却很神奇，它可以防病治病。

　　研究表明，大蒜的功效不但包括了杀菌作用，而且对于治疗因为细菌导致的腹泻、胃肠炎和感冒等疾病都是有显著的效果的，此外，大蒜还可以加强新陈代谢，让人食欲大增，对于预防高血压等疾病也是有很好的效果的。

　　人们之所以不习惯大蒜的味道，是因为其中含有一种硫元素，也被称为“蒜素”，让人闻起来受不了，然而，它的功效确实不可忽视的，蒜素可以促进淋巴细胞活动，不仅如此，大蒜素的浓度越高，淋巴细胞就越活跃，所以对人体的免疫力的提高也有好处。

　　有人曾经做过实验证明这一点：大蒜不但可以提高人体的细胞免疫能力，还可以为人体建起一道防线，让细菌、病毒和一些污染物无法攻击身体，帮助排泄新陈代谢的产物，让其他受伤的系统和组织得到修复，从而达到防病治病的作用。

　　另外，蒜素还有助于让好的胆固醇提高，让不好的胆固醇下降的作用，让甘油三酯减少，研究表明，患有高血脂的病人如果吃大蒜，可以降低纤维蛋白质和血压等，从而让血凝不容易出现，证明大蒜可以降低心脏病突发的机会，避免死亡率太高。

　　但是，吃大蒜也要有度，如果吃太多的打算，也是对身体有害的，过量的打算会导致机体受到强烈的刺激而受到破坏，导致急性胃炎，引起心脏病和肾炎等疾病，长期如此，还会导致维生素B2缺乏症，引起舌炎和口角炎等疾病。

　　所以，人们如果要生吃大蒜，一定要注意，不要空腹生吃，也不要吃了大蒜后喝太多的热汤和热茶，最好是隔日少吃，每次吃两三瓣大蒜为宜，如果患有心脏病或者习惯性便秘，则应该少吃，另外，也不要和蜂蜜一起食用。